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  • Solène

Muffin au chocolat


Ingrédients


Pépites de chocolat noir 1 tasse

Nocciolata 1 c. à café pour chaque muffin

Farine 180g

Levure chimique 1 sachet

Sel 1 c.à café

Yaourt grec nature1

Jus de citron1 demi

Lait 115g

Compote de pomme 1

Huile végétale 50g

Oeufs 2

Extrait de vanille1 c.à café


Pour 15 muffins :


1- Préchauffer le four à180°C et garnir chaque moule à muffin de caissettes en papier. Réserver.

2- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Réserver.

3- Dans un autre bol, mélanger le yaourt, le lait, le jus de citron, l’huile et la compote de pomme. Ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger.

4- Puis ajouter les pépites de chocolat noir. A cette étape, il faut mélanger le moins possible sinon les muffins seront durs et caoutchouteux.

5- Remplir le fond des caissettes en papier d’une cuillère de pâte. Ajouter une c.à café de Nocciolata, puis couvrir de l’autre moitié du mélange.

6- Laisser cuire 30 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante.


Dégustez !


Conseil :

Délicieux avec un verre de lait pour le goûter.

Retombée en enfance immédiate !

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