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  • Solène

Granola au thé Matcha

Ingrédients


Flocons d'avoine 200 g

Noisettes 1 petite poignée

Amandes effilées 1 petite poignée

Noix de cajou 1 petite poignée

Graines de lin 1 c.à soupe

Matcha 2 c.à soupe

Sirop d'érable 3 c.à soupe

Compote de pommes 2 c. à soupe

Raisins secs 2 c.à soupe

Huile de coco 2 c.à soupe

Baies de Goji 2 c.à soupe


Avant, j’achetais mon granola tout fait en bas de chez moi, mais j’ai réalisé que le faire soi-même est vraiment simple et surtout bien meilleur puisqu’on peut mettre ce que l’on veut dedans!! 📷

Bien sûr la recette que je vous propose en est une parmi d’autres.. n’hésitez pas à la « pimper » selon votre envie du moment. 

Délicieux pour le petit déjeuner ou au goûter avec un yaourt à la vanille, à la noix de coco ou tout autre parfum de votre choix ! 


1- Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin, les noisettes, les noix de cajou et les amandes effilées. Saupoudrer le tout de Matcha et mélanger.

2- Dans une casserole, faire chauffer à feu doux l’huile de coco et le sirop d’érable.

3- Ajouter le contenant de la casserole dans le saladier + la compote de pommes et mélanger.

4- Étaler le tout sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

5- Faire cuire le granola environ 30 minutes à 150°C en remuant environ toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène.

6- Une fois cuit, sortez le du four et ajouter les raisins secs et les baies de Goji.

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