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  • Solène

Granola au thé Matcha

Ingrédients


Flocons d'avoine 200 g

Noisettes 1 petite poignée

Amandes effilées 1 petite poignée

Noix de cajou 1 petite poignée

Graines de lin 1 c.à soupe

Matcha 2 c.à soupe

Sirop d'érable 3 c.à soupe

Compote de pommes 2 c. à soupe

Raisins secs 2 c.à soupe

Huile de coco 2 c.à soupe

Baies de Goji 2 c.à soupe


Avant, j’achetais mon granola tout fait en bas de chez moi, mais j’ai réalisé que le faire soi-même est vraiment simple et surtout bien meilleur puisqu’on peut mettre ce que l’on veut dedans!!

Bien sûr la recette que je vous propose en est une parmi d’autres.. n’hésitez pas à la « pimper » selon votre envie du moment. 

Délicieux pour le petit déjeuner ou au goûter avec un yaourt à la vanille, à la noix de coco ou tout autre parfum de votre choix ! 


1- Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, les graines de lin, les noisettes, les noix de cajou et les amandes effilées. Saupoudrer le tout de Matcha et mélanger.

2- Dans une casserole, faire chauffer à feu doux l’huile de coco et le sirop d’érable.

3- Ajouter le contenant de la casserole dans le saladier + la compote de pommes et mélanger.

4- Étaler le tout sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

5- Faire cuire le granola environ 30 minutes à 150°C en remuant environ toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène.

6- Une fois cuit, sortez le du four et ajouter les raisins secs et les baies de Goji.

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