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  • Solène

Biscuits Coco


Ingrédients

1 poignée de Noix de coco râpée non sucrée

1 tasse de Sucre de coco

2 C. à soupe de Farine tout usage non blanchie

2 Blancs d'oeufs

1 pincée de Sel

1 C. à café d'extrait de vanille

Sirop d'érable selon votre goût



1 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients puis ajouter 2 blancs d’oeufs pour lier la pâte.

2 - Façonner des boules, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin (sulfurisé) sans qu’elles se touchent et les aplatir légèrement.

3 - Sur chaque biscuit, vous pouvez verser une petite cuillère à café de sirop d’érable! Un délice en bouche une fois cuit, qui leur donnera un petit côté caramélisé.

4 - Cuire entre 10 et 15 minutes selon la taille de vos biscuits, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Laisser refroidir.

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